Kelou An Treizh

Le journal des Corbeaux et des Lions (Le Dourduff-en-mer, Bretagne)

Tag: "champignons"

Les bons champignons

posted on Nov 17, 2022 par dans Vie quotidienne, Nous



 


Mercredi vers 12 h 30, les Corbeaux (ℹ)= Brini, en breton. C’est le surnom que les enfants ont donné à Marie-Jo et Yvon à la suite d’une chanson… sont par­tis à Huelgoat : Marie-Jo a trouvé des cham­pi­gnons (les derniers de l'année ?) alors que la pluie tombait fortement. Il n'y avait aucune châ­taigne ! En rentrant dans la voiture vers 15 h 30, elle a dû se changer entièrement. Tous ses vête­ments étaient trempés… Mais le soir ils ont man­gé une poêlée de champignons avec des œufs… Un délice !
Dessert : une tarte tatin avec les dernières pom­mes du jardin ! Miam miam !
Ducroquet


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Le loup revient

posted on Mai 9, 2022 par dans Actualité



 


Il a fait la Une du Télégramme (en avant-première sur son site internet) et des autres journaux et télévisions : le loup est revenu en Bretagne après un siècle d'absence !

Il a été filmé près de Berrien, pas loin de la zone où Marie-Jo va aux champignons l'automne. Alors si vous voulez le voir, allez aux champi­gnons avec les Corbeaux (ℹ)= Brini, en breton. C’est le surnom que les enfants ont donné à Marie-Jo et Yvon à la suite d’une chanson… en octobre…

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Huelgoat, la forêt qui nourrit

posted on Oct 29, 2021 par dans Vie quotidienne, Nous

Champignons et châtaignes

Les chanterelles d'Huelgoat sèchent dans la cave. À droite celles cueillies le 19 octobre, à gauche celles du 26. Photo prise le 27 au soir. Elles iront ensuite dans des boites…

Les châtaignes ramassées le 26, n'ont plus de coques depuis ce mi­di. Elles sont maintenant dans un grand sac au congélateur…

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On va se régaler tout en pensant à vous

posted on Oct 20, 2021 par dans Vie quotidienne, Nous



 


Les Corbeaux 🛈Corbeaux, en breton (pluriel de bran). C’est le surnom que les enfants ont donné à Marie-Jo et Yvon à la suite d’une chanson… sont allés à Huelgoat. Départ à 12 h 15 et retour au Dourduff à 16 h 30… Tandis qu'Yvon faisait la sieste dans la voiture, Marie-Jo a ramassé des champignons.
De quoi se régaler durant plusieurs repas… Bon appétit à tous. Nous penserons à vous !

Ducroquet


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Bons champignons

posted on Oct 13, 2021 par dans Vie quotidienne, Nous



 


Mardi après-midi, direction la forêt d'Huelgoat. Marie-Jo va marcher du­rant trois heures. Les champignons sont rares. Mais, le soir, elle a fait un bon plat ! Les Corbeaux (ℹ)= Brini, en breton. C’est le surnom que les enfants ont donné à Marie-Jo et Yvon à la suite d’une chanson… se sont régalés !


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Le temps… des vesses-de-loup

posted on Jul 12, 2021 par dans Vie quotidienne


    
 


En Bretagne, le temps n'est pas tellement super pour aller se baigner dans la mer mais les champignons sont heureux de pousser ! Comme ceux que Marie-Jo a découverts cet après-midi dans son jardin au Dourduff-en-mer.
Vous trouverez sur internet plusieurs recettes mais, attention, il faut manger les vesses-de-loup quand elles sont encore jeu­nes… Lisez bien les articles et les recettes ! Bon appétit !

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Champignons : record battu le 3 décembre !

posted on Déc 6, 2018 par dans Vie quotidienne

A. Les chanterelles de fin novembre

B. Les chanterelles de décembre sur la table et deux bancs…

C. Cèpes et pieds de mouton…

Fin novembre, le Kelou annonçait que les champignons avaient commencé à pousser en novembre et que le 27 c’était le bon jour…
Nous sommes retournés six jours plus tard au même endroit (le 3 décembre) et il y en avait encore plus !
Sous la pluie, Marie-Jo a rempli son panier en deux heures. Elle a retrouvé la Captur complètement trempée. Heureusement, il faisait 12° et la pluie s’était arrêtée 15 minutes avant son retour.
Nous avons mis de nombreuses minutes pour les éplucher. Nous avons placé les chanterelles ramassées la semaine d’avant sur la table de pique-nique (A) : elles avaient en partie séché. Mais la grande table n’a pas suffi pour les nouvelles : Il a fallu aussi en mettre sur deux bancs (B)… Le soir, soupe de cèpes et omelette avec les pieds de mouton (C).

Au fait señor Guy, il y a aussi des champignons en décembre dans le Var ? Et señor Yan-Fañch : à Plouigneau, c’est comment ?

Ducroquet

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Les champignons de fin novembre

posted on Nov 29, 2018 par dans Vie quotidienne

La table de la cave

En septembre, pas de champignons en Bretagne : l’été n’a pas été plu­vieux. Idem en octobre. Début novembre, ils commencent à sortir… Et le 27, c’est le bon jour !

Les Brini se lèvent à 7 h. Petit déjeuner et départ à 8 h 15 pour la forêt d’Huelgoat. A 9 h, arrivée dans la forêt près de Berrien. Il fait 10° et les nuages sont là… Marie-Jo va marcher sous les arbres en remplissant son panier : en majorité des chanterelles mais aussi quelques cèpes et pieds-de-mouton.

Yvon va au bourg d’Huelgoat pour acheter de quoi faire un bon pique-nique. Puis il va se garer sur le parking habituel, à trois kilomètres d’où il a laissé Marie-Jo.

La pluie commence à tomber à 11 h. Marie-Jo arrive à 11 h 15, mouillée mais heureuse : son panier est rempli ! Traditionnel pique-nique puis che­min de retour. Arrêt à Plourin à 12 h 45. Tandis que Marie-Jo fait des courses, Yvon fait le plein de la Captur.

Arrivée au Dourduff à 13 h 15. Nettoyage des champignons. Les chante­relles iront sécher à la cave : la grande table sera tout juste assez grande. Les pieds-de-mouton et les cèpes seront au menu du soir.

Ducroquet

Les champignons prévus pour le soir

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Kelou spécial novembre

posted on Nov 25, 2016 par dans Vie quotidienne

Le novembre des Corbeaux

Après la bonne pêche de crevettes d'octobre, les Brini (ℹ)En breton : corbeaux, pluriel de bran. Corbeaux, c’est le surnom que les enfants ont donné à Marie-Jo et Yvon à la suite d’une chanson. sont allés dans la forêt d'Huelgoat. En octobre, les champignons étaient rares : trop de soleil !
Mais à mesure que le mois de novembre passe, les champignons se font plus nombreux. D'ailleurs il suffit de regarder les photos du 2 (A), du 16 (B) et du 23 (C) pour vous en rendre compte.

Des châtaignes aussi

Il n'y a pas que des champignons ramassés par Marie-Jo tandis qu'Yvon va acheter au bourg d'Huelgoat le repas du midi. Il y a aussi des châtaignes. Ainsi, le 2, Marie-Jo en a ramassées plus de trois kilos, et des belles. Même Yvon est sorti de la voiture ce jour-là et en a ramassées aussi. Mais elles étaient plus petites que celles de Marie-Jo… Quatre kilos en tout (D) !

Le 23, il faisait 6° en partant du Dourduff et 5° en arrivant dans la forêt. Il avait gelé durant la nuit comme en témoignent ces photos prises juste avant d'entrer dans la forêt. Pauvres vaches (E) ! Au moins, le cheval (F), dans le pré suivant, lui, avait une chemise.

Ducroquet

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Les champignons des Brini

posted on Oct 7, 2015 par dans Vie quotidienne
Le panier de champignons.
Entrée dans la forêt.

En revenant d'Espagne en septembre nous avions fait une escale en forêt d'Huelgoat. Marie-Jo avait trouvé des champignons : cèpes, pieds-de-mouton, trompettes des morts et chanterelles.
Aujourd'hui, comme il a plu un peu les deux jours précédents, nous sommes retournés dans la forêt d'Huelgoat. Marie-Jo, au bout de 2 h 30, est revenue avec un plein panier de pieds de mouton et de chanterelles.
Les pieds de mouton ont été cuits puis mis au congélateur ; les chanterelles ont été mises dans la cave à sécher. Ensuite elles seront mises dans des boites et pourront être gardées au moins deux ans…


Les chanterelles sèchent.

Brini.– = Corbeaux, en breton (pluriel de bran). C’est le surnom que les enfants ont donné à Marie-Jo et Yvon à la suite d’une chanson…

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