En ayant parcouru en avion, en car, en bateau, en cyclo-pousse, en barque, à pied , le Vietnam du nord au sud en deux semaines, nous n'avons naturellement pas tout vu. Mais nous avons toutefois remarqué certaines choses : ainsi le nord paraît un peu moins « aisé », si l'on peut dire, que le sud. Une simple constatation : à Hanoï, il y a très peu de voitures alors qu'à Ho Chi Minh il y en a un peu plus. Autrement, les routes et les campagnes ont peu de différences. D'autre part, il y avait plus de policiers sur les routes dans les villes du nord et du centre que dans le sud. Nous avons aussi remarqué que beaucoup de pilotes de deux-roues ne portaient pas de casques à Hanoï ce qui était plus rare à Ho Chi Minh. Et les villes s’agrandissent vite (Ho Chi Minh : 9 millions d'habitants, Hanoï 6 millions, Danang 3 millions). La population est passée de 30 millions en 1950 à 90 millions en 2013. Mais le taux de natalité est en train de baisser. Et nous avons toujours été bien reçus.
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Lever à 5 h. petit déjeuner et bagages devant la porte de la chambre à 6 h. départ à 7 h pour l'aéroport qui se situe à une quarantaine de kilomètres de la ville. Le décollage est prévu à 9 h 20 mais il y a un temps d'attente supplémentaire, les bagages n'étant pas rentrés à l'heure dans l'avion. La circulation est un peu perturbé en ville car nous sommes en pleines fêtes nationales au Vietnam. Repas du midi tranquille à bord, repas du soir plus perturbé : il a été servi un peu tardivement et les hôtesses et stewards retirent les plateaux quasiment avant que les passagers aient pu finir leur repas. Un mauvais point pour Air-France… Atterrissage vers 18 h à Roissy au lieu de 17 h 15. Tant mieux pour les Finistériens qui doivent prendre un avion pour Brest à 21 h 15. Par contre des Rennais doivent rester dormir dans un hôtel, leur avion ayant des problèmes. Des Narbonnais, eux, n'ont plus que 15 minutes pour monter dans leur avion... qui part sans eux. Atterrissage à Brest à 22 h 30. Nous disons au revoir aux Lesneviens et rejoignons Jean-Julien après avoir pris tous nos bagages. Notre chauffeur nous dépose au Dourduff une heure plus tard. Il fait 13° dans la maison et la première chose que nous faisons, est de rallumer le chauffage… Demain nous mangerons français (et breton) en regrettant les excellents petits déjeuners, déjeuners et dîners vietnamiens. Les Brini
Brini.– Corbeaux, en breton. C’est le surnom que les enfants ont donné à Marie-Jo et Yvon à la suite d’une chanson…
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Lever comme de coutume vers 6 h. Puis Marie-Jo va avec Yvette et André, les Lesneviens, jusqu'au marché central. Retour pour 10 h 30.
Le car emmène ensuite tout le monde déjeuner puis direction le quartier chinois de Cholon et son marché et visite du temple de Thien Hau.
Le soir, repas à bord d'un bateau avec musiciens et danseuses qui ont eu peur d'une grimace d'Yvon et qui l'ont, elles aussi, appelé Bouddha ! Retour à l'hôtel vers les 21 h… Il fait 38° dehors.
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Le matin visite d'une fabrique de laques : collage (nacre ou coquilles d'œufs de cane), peinture, laquage, ponçage, polissage. Marie-Jo achète un tableau représentant un chat.
Route vers le delta du Mékong où nous montons dans un grand sampan pour rejoindre le marché terrestre puis visite d'une fabrique de caramels au lait de coco : on casse les noix, on broie l'intérieur de celles-ci et on presse pour obtenir le lait que l'on fait chauffer avec du miel. On obtient des bonbons que l'on entoure d'une feuille de riz que l'on mange également.
Nous assistons aussi à la fabrication du riz soufflé : on fait chauffer du sable du Mékong qui devient noir et on y ajoute du riz complet qui gonfle presque aussitôt. Ensuite, on passe le tout dans un tamis pour éliminer le sable et l'écorce de riz.
Repas dans le jardin d'une ancienne maison coloniale au milieu d'une multitude d'arbres fruitiers puis nous rejoignons le bateau en passant dans un village dans le marais. Traversée d'une branche du Mékong (il y en a neuf) dont le nom signifie « mère des fleuves ». Dans le bateau nous avons eu une dégustation de fruits du pays (petites bananes, ananas, mangues, litchis et fruits du jacquier). Route vers Cantho par un grand pont suspendu mis en place par les Japonais. Certains du groupe vont chercher des nourritures pour les enfants d'un orphelinat où nous devons aller le lendemain. Nuit à l'hôtel Fortuneland de Cantho.
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Nous assistons à une cérémonie au Saint-Siège de la religion caodaïste dans la citadelle de Tay Ninh. Cette religion, fondée en 1921, a été instituée au Vietnam en 1925. Il y aurait quatre millions de pratiquants. Elle se fonde sur trois religions : le confucianisme, le taoïsme et le bouddhisme.
Arrêt dans une plantations d'hévéas : on fait une incision peu profonde dans le tronc pour obtenir le latex (différent de la sève).
Ensuite dégustation dans le car d'eau de coco.
À l'arrivée à Ho Chi Minh, spectacle de marionnettes sur l'eau : très coloré et très expressif. Même hôtel le soir que la veille.
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Le matin, nous quittons Ho Chi Minh en car au milieu d'une marée de casques.
A Cu Chi, visite des caches des Vietcongs pendant la guerre du Vietnam. Yvon reste près du car. Le guide lui a dit que, comme les Américains, sa corpulence l'empêcherait de passer dans les tunnels de 80 cm de circonférence…
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Route le matin vers Danang, la troisième ville du Vietnam. Passage sur le pont du dragon, arrêt chez des tailleurs de pierre (marbre). Puis vol entre Danang et Ho Chi Minh (ex Saïgon).
Excellent déjeuner dans une école culinaire.
Visite du centre de la ville : le palais du gouverneur, la cathédrale Notre-Dame de Saïgon (construite avec des matériaux venus de Toulouse), l'hôtel de ville, l'opéra…
… et l'immense poste. Piscine à l'hôtel Sunland avant un dîner en ville.
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Retour vers Hanoï (même hôtel) et visite du temple de Confucius (des étudiants en fin de cycle étaient présents).
Repas sur la digue et route vers le mausolée de Ho Chi Minh que nous n'avons pas visité (trop compliqué à cause des formalités pour un groupe) à côté du palais présidentiel et du parlement encore en construction. Visite de la pagode à un pilier dédiée à Bouddha femme. Le soir, MJ va se promener au centre de Hanoï jusqu'au marché central. Un vrai « bordel », dit-elle en rentrant.