Le panier de champignons.
Entrée dans la forêt.
En revenant d’Espagne en septembre nous avions fait une escale en forêt d’Huelgoat. Marie-Jo avait trouvé des champignons : cèpes, pieds-de-mouton, trompettes des morts et chanterelles.
Aujourd’hui, comme il a plu un peu les deux jours précédents, nous sommes retournés dans la forêt d’Huelgoat. Marie-Jo, au bout de 2 h 30, est revenue avec un plein panier de pieds de mouton et de chanterelles.
Les pieds de mouton ont été cuits puis mis au congélateur ; les chanterelles ont été mises dans la cave à sécher. Ensuite elles seront mises dans des boites et pourront être gardées au moins deux ans…
Les chanterelles sèchent.