En revenant d'Espagne en septembre nous avions fait une escale en forêt d'Huelgoat. Marie-Jo avait trouvé des champignons : cèpes, pieds-de-mouton, trompettes des morts et chanterelles.
Aujourd'hui, comme il a plu un peu les deux jours précédents, nous sommes retournés dans la forêt d'Huelgoat. Marie-Jo, au bout de 2 h 30, est revenue avec un plein panier de pieds de mouton et de chanterelles.
Les pieds de mouton ont été cuits puis mis au congélateur ; les chanterelles ont été mises dans la cave à sécher. Ensuite elles seront mises dans des boites et pourront être gardées au moins deux ans…
Brini.– = Corbeaux, en breton (pluriel de bran). C’est le surnom que les enfants ont donné à Marie-Jo et Yvon à la suite d’une chanson… |
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