posted on Sep 25, 2014 par guy dans Le mot du jour, Presse, livres, imprimés, Actualité, Vie quotidienne
[1 COUPURE DE PRESSE]. 25 septembre – Demain, il sera trop tard ! Beaujolais nouveau : faites-le vous-même. Au XVIIIe siècle, les négociants achetaient le vin sous le pressoir. Ils le mettaient en barrique, puis le vendaient et le livraient soit par la route (chars à bœufs) soit par la voie fluviale (péniches). La fermentation s'effectuait pendant… suite »