Les mots du jour de Guy

Le cocktail de l'été prochain

Une recette Var-matin !

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On l'a échappé belle !

Depuis quelques temps, des organes d'informations aussi sérieux que le 13H de J.-P Pernaut ou Google Actualités nous prédisaient l'Apoca­lypse selon Bacchus pour cet été.
Et bien, que ces grands de l'information battent leur coulpe pour avoir propagé l’alarmante rumeur, Var-matin a mené l'enquête et rétablit la vérité – Ouf !

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Ce n'est qu'un apéritif…

Tu l'auras remarqué, fidèle abonné au Mot du Jour – et toi aussi, fidèle abonnée – lorsqu'il y a afflux de Boîtes aux Lettres dans le Mot du Jour, c'est qu'il y a pénurie de mise en boîte dans ma boîte crânienne… C'est donc le cœur meurtri du douloureux regret de ne l'avoir pas trouvé moi-même que je relaie pour toi ce génial raccourci du Canard Enchaîné…

À la bonne vôtre !

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Lendemain de fête…

Après les plantureuses agapes autour des spécialités familiales on calme le jeu et l'on en revient aux plats de l'ordinaire… Du très ordinaire même puisqu'on cè­de au plaisir basique de déguster à même la boîte de petites sardines discrètement relevées d'un filet de vi­naigre…

Une boîte de sardines soigneusement choisie parmi les marques tra­d­ition­nelles qui font la réputation de nos pêcheries de Douarnenez. De la sardine fine et fondante, conservée dans une huile d'olive vierge extra. Bref, de la sardine CSP+ ^(ℹ)CSP+ est un sigle qui désigne les catégories so­cio-professionnelles favorisées, dans le monde occidental des années 2000. C'est un terme em­ployé essentiellement dans une optique de mar­keting. !

Et puis il est satisfaisant de penser que notre gour­mandise contribue au soutien de nos patrons-pê­cheurs, au maintien de l'emploi dans nos ports bre­tons et aussi que l'on répond bien civiquement à la consigne du « consommer français ».
Ah ben ouiche !
Il faut avoir de bons yeux et tomber par hasard sur cette ligne imprimée au dos de la boîte pour apprendre que nos petites sardines « riches en Oméga 3 » sont en fait « préparées en Pologne pour Connétable ».

Elle en a fait des voyages notre Sprattus sprattus de l'Atlantique Nord-Est !

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La langue de chez nous

Y a plus de régions,
Y a plus de provinces,
Y a plus de bleds, plus de cambrousse…
Bref, plus de France profonde à l’abri des turpitudes de la France su­perficielle puisque c’est notre correspondante permanente en Limousin qui me signale l’émergence d’une nouvelle expression-marqueur d’épo­que :

« En cette période de fêtes et d'achats frénétiques, il est important de ne pas avoir de souci avec les cartes de fidélité car les clients veulent « cagnotter » sur leurs achats de Noël pour pouvoir « décagnotter » en janvier… »

Au risque de passer pour un empêcheur de consommer en rond, je si­gnale tout de même que, selon Wikipedia :
Une cagnotte est une sorte de tirelire où des joueurs conviennent de déposer les sommes dues par ceux qui perdent.
Eh oui…

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Ah ! Que nos pères étaient heureux…

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Si vous aussi regardez parfois l’émission « C à vous », sur France 5, peut-être ressentez-vous le même agacement que celui que j’éprouve. Cette émission allie deux concepts à la mode : le talk-show promotion­nel et l’émission culinaire. Et c’est au cours d’un dîner préparé en direct que l’invité du jour est cuisiné sur ses activités du moment. Emission très inégale selon l’intérêt que l’on porte à l’invité, mais qui figure parmi les « très regardables », à mon aune personnelle.
La discussion s’amorce immanquablement sur la qualité des mets pré­sentés. Mais vienne l’un des convives à dire un mot sur le vin servi il déclenche automatiquement le sempiternel « à consommer avec mo­dération, bien sûr ! » que la meneuse de jeu a, semble-t-il, obligation de placer.
Qu’importe si sur la même chaîne ou ses consœurs les plages publici­taires précédant ou suivant immédiatement ce très moralisateur conseil nous exhortent à nous précipiter sur les bonnes affaires d’innombrables Foires au Vin … mais toujours avec l’horripilant « à consommer avec modération » incrusté dans l’écran. Et tous ces reportages au cours de Journaux télévisés montrant des caddies plein de caissettes de préten­dus grands crus bradés à vil prix ! Le message subliminal contenu dans le sujet est, bien sûr, « Vite, vite…Il n’y en aura pas pour tout le mon­de ! ».
Mais le Jean-Pierre Pernaut de service nous inflige encore son hy­po­crite « à consommer avec modération, bien sûr ! »

S’il est bon, s’il est agréable,
J’en boirai jusqu’à mon plaisir !

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