Le Michelin
rétrograde Bocuse
Dans son édition 2020 à paraître le 27 janvier, le guide Michelin rétrograde de trois à deux étoiles le restaurant lyonnais du cuisinier légendaire, disparu il y a deux ans.
Les adeptes de la cuisine de la fleur de capucine à la pince à épiler auront donc finalement eu raison de la Fricassée de poularde de Bresse aux Morilles…
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