Pour faire un Pot-au-feu de montagne

Montez par le téléphérique à plus de 2000 mètres suffisamment de bois pour maintenir une barrique d’eau livrée par hélicoptère à bonne tem­pérature. Disposez dans votre cuviau quelques morceaux de viande ri­che que vous aurez au préalable imbibée d’alcool (Un bon champagne fera l’affaire).
Laissez mijoter en jetant de temps en temps dans le bouillon quelques toasts à la viande des Grisons. À ramollissement optimum, essorez bien vos plus beaux morceaux à l’aide de votre terminal à cartes ban­caires. Dégustez !

Ci-dessous, cette recette en images.

► Cette même vidéo et l'article sur francetvinfo.fr ^(ℹ)Cortina d'Ampezzo : luxe et extravagance au pied des pistes : cliquez
Une équipe de France 2 part à la découverte de la station de ski de Cortina d'Ampezzo en Italie et de toutes ses extravagances.

Pendant que vous y êtes, jetez également on coup d’œil sur cet autre extrait.

► Cette même vidéo et l'article sur francetvinfo.fr ^(ℹ)Le fléau dramatique des déchets plastiques dans les océans : cliquez
Des dizaines de millions de tonnes polluent les océans de la Terre. Les chiffres sont aussi terribles que les conséquences pour l'environnement.

vues

Partager sur :