Une série « à suivre »
« Ils m’insupportent ! »
– Quand ils s’aspergent copieusement de Champagne comme des garnements feraient une bataille au tuyau d’arrosage, sans aucun respect pour la mémoire de Dom Pérignon non plus que du patient labeur des cavistes. Ce n’est pas que du gaspillage : c’est un sacrilège.
L'usage « hors boisson » du champagne, entendu par là du champagne non consommé, utilisé par aspersion s'accompagne d'une connotation pas très raffinée, voire choquante. N'a-t-on pas exagéré pour tomber dans un piège contradictoire avec les innombrables soins pris pour élaborer un produit de luxe, de prestige.
Encyclopédie Vinissime
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