Posted by jeff on Ven 18 Aoû 2017 in Moi, Famille Bretagne

Il y a des gens qui détectent la présence des champignons aussi bien qu'un radar détecte les excès de vitesse. D'autres qui peuvent marcher dessus sans les voir. J'appartiens à la deuxième catégorie. Après une première quinzaine d'août à oublier — la France en nage sous un soleil brûlant, les Nord-Finistériens grelotant sous une pluie battante — les « coulemelles de maman », comme les appelle Nicolas, sont revenues.
Nicole nous en parlait chaque fois qu'elle les apercevait sur notre terrain, mais j'échouais à les trouver car je les cherchais dans notre sous-bois où, préférant la prairie, elles n'étaient pas.
Ma chère femme était d'ailleurs la seule à pouvoir me faire manger des champignons non achetés, c'est-à-dire cueillis maison, car je la savais connaisseuse en ce domaine. Et comme elle était une excellente cuisinière…
Nicole nous en parlait chaque fois qu'elle les apercevait sur notre terrain, mais j'échouais à les trouver car je les cherchais dans notre sous-bois où, préférant la prairie, elles n'étaient pas.
Ma chère femme était d'ailleurs la seule à pouvoir me faire manger des champignons non achetés, c'est-à-dire cueillis maison, car je la savais connaisseuse en ce domaine. Et comme elle était une excellente cuisinière…
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1 commentaire
Commentaire de: yvon Membre

Joli texte… nostalgique… mais beau !
Bravo pour ces belles coulemelles ! Elles donnent envie de les dévorer.
Marie-Jo a trouvé il y a quelques jours, derrière une haie, cette énorme vesse de loup, hélas pourrie à l’intérieur…
Août devient le mois des champignons. Nous sommes déjà allés en chercher dans la forêt d’Huelgoat et nous y retournerons bientôt !