Extrait : 281 mots. Ce lundi 14 décembre 2020, les gérants de restau­rants, cafés, brasseries, traiteurs, hôtels, discothèques mais aussi éta­blissements de nuit, bowlings et thalassos, venus de toute la France, ont manifesté à Paris pour réclamer la réouverture « le plus rapidement possible » de leurs établissements. Ce rassemblement, initié par l’U­nion des métiers et des industries de l’hôtellerie ainsi que le Groupe­ment national des indépendants , a débuté vers 13 heures, sur l’espla­nade des Invalides. L’Organisation du personnel de la restauration en événementiel a également décidé de se joindre à l’appel de l’Umih et du GNI. Un peu plus loin sur l’espla­nade des Invalides, les représen­tants des syndicats se sont exprimés tour à tour devant une foule de manifestants.
« Aujourd’hui nous sommes réunis et nous parlons au nom de 300.000 entreprises et de 2 millions d’emplois », a déclaré Roland Heguy, prési­dent confédéral de l’Umih. Le ministre de l’Économie, Bruno Le Maire, conditionne la réouverture de ces établissements, le 20 janvier pro­chain, à l’amélioration de la situation épidémique. C’est justement cette incertitude qui alimente la colère de l’Umih et du GNI. « Nous serons les derniers commerces à pouvoir rouvrir alors que la date de réouver­ture le 20 janvier 2021 n’est même pas acquise ».
L’Umih a tenté de contester devant le Conseil d’État le décret du 29 oc­tobre imposant la fermeture des bars et restaurants dans le cadre du reconfinement. « Il est absolument essentiel que le gouvernement s’en­gage à des modalités de réouverture en concertation avec nos organi­sations. Nous incarnons l’Art de vivre à la française et nous refusons de disparaître ! », s’alarment l’Umih et le GNI. Source ^(ℹ)Sur lefigaro.fr
Venus de toute la France, les professionnels du tourisme, qui comprennent aussi gérants de bowlings et de thalassos, réclament la réouverture « le plus rapidement possible » de leurs établissements.

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