Vous prendrez bien une pilule ?
« Bien manger ! My Good God ! C'est tellement années 90. On croit se faire plaisir en allant dans des restau hors de prix pour manger poissons fins, viandes charnues, crème fouettée, vins délicats, fromages qui schlinguent, mignardises qui assomment, sorbets exotiques à sucer en levant les yeux au ciel.
Mais non, on se trompe !
On a une sensation éphémère de plaisir lié au chatouillement de la langue mais ça s'arrête là pour la partie plaisir. Dix minutes après avoir enfourné, votre corps n'en peut plus. Une fois, tenez, un exemple, j'ai vu Loana manger un poulet en entier. Deux secondes après, elle a roté une plume ! Voilà… Le corps est obligé de rejeter et c'est comme ça. On n'est pas fait pour engloutir autant. Aujourd'hui, la gastronomie a évolué. Dieu merci, on se régale de façon différente. Grâce au progrès on peut faire un fantastique repas à base de pilules.
À table ! En entrée, gélule de fois gras suivie d'une bouffée de spray à l'huitre. Pour faire passer le tout, mettez-vous sur la langue une goutte de condensé de Montbazillac.
Passons aux choses sérieuses avec un délicieux tournedos Rossini sous forme de comprimé effervescent. Trois comprimés sont au choix bien sûr : à point, saignant ou bleu. Pour les plus gourmands, une goutte d'huile de friture. N'hésitez pas à arroser le tout en prenant, avec modération bien sur, un ou deux suppo de Chateau Margaux. Allez, on se fait plaisir en respirant bien fort une inhalation de plateau de fromages. C'est encore un peu le bordel au niveau des mélanges de saveurs… On a surtout l'impression d'avoir le nez dans une chaussure de footballeur. Mais bon… la recherche avance, soyons patients.
Évidemment, qui dit fromage, dit pinard et là attention ! Le baume Château Pétrus à étaler sans masser sur le front est une merveille.
Petite farandole de desserts Monsieur ?
Mais oui, y a pas de raison de se priver. Tarte au citron, paris-brest, Ispahan, baba au rhum, bûche glacée sont à votre disposition sous forme de petites pilules homéopathiques. Avant de partir, un petit café ; mais cette fois un vrai ; on n'est pas des monstres.
Allez, mon manteau, le livre d'or et l'addition !
C'est génial ! J'ai mangé comme une vache et j'ai grossi seulement de 20 grammes ! »
Vous croyez qu'il exagère, Didier Porte sur France Inter (19/11/15).
Et bien non. Il anticipe un peu. Oh, si peu !
À preuve, cette réclame de Anne-Sophie Pic (la Cheffe la plus étoilée de France) qui promeut sa cuisine à la pince à épiler, à la petite cuillère et au compte-gouttes…
Repose en paix, Curnonsky !
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