Sociologie appliquée

Si Var-Matin fait souvent l'objet de sarcasmes de la part du Mot du Jour, il y a aujourd'hui une place d'honneur.
Il faut dire que je me sens concerné au premier chef par son sujet de fond. Une accroche sur quatre colonnes à la une et un dossier sur qua­tre pleines pages consacré aux vrais bistrots dont j'affectionne la convi­vialité.
De plus, le journal fait la part belle au Ritz qui a quelquefois été men­tionné au Mot du Jour. Mon troquet favori dénote quelque peu dans l'image touristique d'un Sanary qui se pousse un peu du col au niveau de la branchitude.

Cet article me permet de ramener mes descriptions antérieures à leur juste valeur et de détromper qui se serait laissé abuser par l'enseigne de l'établissement et par sa proximité avec une joaillerie.

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