Lendemain de fête…

Après les plantureuses agapes autour des spécialités familiales on calme le jeu et l'on en revient aux plats de l'ordinaire… Du très ordinaire même puisqu'on cè­de au plaisir basique de déguster à même la boîte de petites sardines discrètement relevées d'un filet de vi­naigre…

Une boîte de sardines soigneusement choisie parmi les marques tra­d­ition­nelles qui font la réputation de nos pêcheries de Douarnenez. De la sardine fine et fondante, conservée dans une huile d'olive vierge extra. Bref, de la sardine CSP+ ^(ℹ)CSP+ est un sigle qui désigne les catégories so­cio-professionnelles favorisées, dans le monde occidental des années 2000. C'est un terme em­ployé essentiellement dans une optique de mar­keting. !

Et puis il est satisfaisant de penser que notre gour­mandise contribue au soutien de nos patrons-pê­cheurs, au maintien de l'emploi dans nos ports bre­tons et aussi que l'on répond bien civiquement à la consigne du « consommer français ».
Ah ben ouiche !
Il faut avoir de bons yeux et tomber par hasard sur cette ligne imprimée au dos de la boîte pour apprendre que nos petites sardines « riches en Oméga 3 » sont en fait « préparées en Pologne pour Connétable ».

Elle en a fait des voyages notre Sprattus sprattus de l'Atlantique Nord-Est !

vues

Partager sur :