Le Ritz, célèbre grand hôtel parisien de la place Vendôme, dans le 8e arrondissement de Paris, a fermé ses portes le 1er août 2012 pour un peu plus de deux ans : 27 mois de travaux qui lui permettront de prétendre à la classe officiellement labellisée Palace. Selon Bouygues Construction, qui a remporté l’appel d’offres pour 140 millions d’euros, « la rénovation sera totale, des zones historiques à la décoration, tout en préservant l’essentiel, l’esprit du mythique hôtel parisien ». Un grand lifting s’imposait, d’autant qu’aucune grosse réfection n’avait eu lieu ces 30 dernières années alors que la nouvelle concurrence asiatique dans Paris est sans merci. Mandarin Oriental et Shangri-La ont ouvert, coup sur coup, des hôtels grands luxe au cœur de la capitale et attendent maintenant le titre officiel de palace. Ce sera ensuite au tour du Peninsula, avenue Kléber, le 1er août 2014.
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