Les photos de Michel Stoupak

Alors qu’il avait passé l’an dernier, en tant que candidat à la présidentielle, plus de 11 heures dans les allées du salon de l’Agriculture, François Hollande est arrivé, le samedi 23 février 2013 au matin, pour rencontrer les producteurs et éleveurs en compagnie des ministres Stéphane Le Foll (Agriculture), Guillaume Garot (Agroalimentaire) et Benoît Hamon (Consomma­tion).
Arrivé dès 7 h pour la traite, le chef de l’État s’est exclamé: « Le bon lait, ça fait du bon fromage ! ». Il a ensuite écouté les doléances des syndicats agricoles autour d’un petit déjeuner avant d’a­border le sujet qui inquiète : la traçabilité alimen­taire. La grand-messe annuelle du monde agrico­le français célèbre en effet son cinquantenaire dans un climat d’inquiétude du secteur, que le scandale de la viande de cheval camouflée en bœuf a encore assombri.
François Hollande s’est employé, durant les 10 heures qu’a duré sa visite au Salon, à rassurer les consommateurs échaudés par ce dernier scandale en exigeant l’« étiquetage obligatoire » de l’origine des viandes sur les plats cuisinés et a promis un soutien « exceptionnel » aux éleveurs laitiers.

Alors que François Hollande arpentait les allées du Salon de l’agriculture, le samedi 23 février 2013 au matin, Laurent Spanghero intervenait sur le plateau du kiosque multimedia agricole « TV Agri.info », à quelques dizaines de mètres du Président.
Spécialisée dans les plats cuisinés et dans la viande fraîche transformée, la société Spanghero, impliquée dans le scandale des lasagnes au cheval, avait été fondée en 1970 par Laurent et son frère Claude Spanghero, un nom appartenant à la grande famille du rugby. Au printemps 2009, la famille Spanghero s’était retirée de l’affaire en cédant le contrôle de la société à la coopérative basque Lur Berri. Selon le quotidien Le Figaro, François Hollande et Laurent Spanghero auraient eu un aparté pour évoquer les difficultés de l’usine de Castelnaudary impliquée dans le scandale des lasagnes au cheval. Le président et l’ancien joueur de rugby seraient, toujours selon Le Figaro, tombés d’accord pour dire qu’il fallait tout mettre en œuvre pour sauver les 300 emplois de l’entreprise.